Pour attiser la flamme le jour de la Saint Valentin, Abanico vous a préparé une mission spéciale séduction et tentation…Soyez l’ambassadeur de Cupidon auprès de votre cher(e) et tendre de l’aurore au coucher du soleil grâce aux 7 recettes de l’amour. Jouez la carte du tendre avec le fourreau love et ouvrez lui votre cœur de dentelle pour faire succomber votre Valentin(e) dans des tourbillons de gourmandise, de craquant, de mystérieux, de fondant, de plaisir, de séduction et d’envie…

http://www.abanico-chocolat.com/157-chocolats-saint-valentin

La bûche de Noël est encore une fois à l’honneur ! Reine des fêtes de fin d’année, la bûche aux marrons et chocolat vous fera fondre de plaisir… Alors ne cherchez pas plus loin, Abanico vous propose une recette facile et délicieusement chocolatée !

Tout d’abord, les ingrédients pour 6-8 personnes :

-       une boite de purée de marrons

-       100 g de beurre

-       2 tablettes de chocolat Vanuatu

-       90 g de sucre

-       sucre glace

-       1 cube de féerie étoilée Abanico

Faites chauffer doucement la purée de marrons, y incorporer le beurre en petit morceaux, le sucre et le chocolat (préalablement fondu).

Versez la préparation bien mélangée dans un moule à cake beurré. Mettez la préparation trois heures au frais au minimum. (Si possible, faites la préparation la veille)

Démoulez le gâteau, coupez les extrémités pour lui donner une forme de bûche. Faites quelques stries et saupoudrez de sucre glace afin de lui donner du relief. Enfin, disposez les étoiles sur le dessus de votre bûche et le tour est joué, régalez vous !

L’alliance foie gras et chocolat vous a plu ? Le civet d’oie au chocolat et à l’orange va vous enchanter ! De délicieuses notes acidulées se mêlent à la douceur d’un chocolat noir et intense pour délivrer des arômes dignes des fêtes.

Pour ravir vos convives, il vous faut (pour 10 personnes) :

-       une oie de 4 kg environ

-       3 oranges

-       5 cl de Cognac

-       1 cuil de farine

-       2 cuil de cacao (type van Houten)

-       ½ litre de vin corsé

-       7 morceaux de chocolat Papouasie (à retrouver sur le site d’Abanico)

-       sel et poivre

-       thym et laurier

La veille, découpez l’oie, faites mariner les morceaux dans le jus d’une orange, avec le Cognac, le zeste râpé de l’orange, le poivre et le laurier.

Le lendemain, essuyez les morceaux, faites les revenir dans un peu de leur graisse, saupoudrez de farine et de cacao, puis mouillez avec le vin et le jus des deux autres oranges dont on aura fait blanchir les zestes que l’on réservera.

Assaisonnez (sel, poivre, et si l’on veut, la marinade).

Cuire à petit feu (compter 30 mn par livre de viande).

Un 1/4 h avant la fin de la cuisson, sortez la viande et gardez la au chaud.

Mixez le jus de cuisson, le passer au chinois et faites y dissoudre les morceaux de chocolat, rectifiez l’assaisonnement si besoin et y remettre la viande. Laissez mijoter à très petit feu avec les zestes d’orange blanchis.

Votre délice de Noël est terminé, félicitation !

Retrouvez votre dessert des fêtes demain sur le blog d’Abanico…parce qu’en cette fin d’année, il n’y a toujours pas un jour sans chocolat !

Avis à tous les amateurs de délicieuses recettes chocolatées, Abanico vous propose un menu de Noël 100% chocolat pour émerveiller vos fêtes de Noël !

Pour vous mettre l’eau à la bouche, commencez par une entrée au foie gras, figues, cacao et poivre de Sichuan :

Pour cela, vous avez besoin de :

-       1 foie gras cru de 600 gr

-       8 figues fraîches

-       1 verre de Sauternes

-       poivre de Sichuan

-       130 gr d’amandes cacaotées Abanico

-       quelques feuilles de menthe

-       150 gr de beurre

-       cognac Fine Champagne

Pour la préparation de votre succulente entrée, coupez le lobe de foie gras en tranches de 1 cm d’épaisseur après l’avoir dénervé. Faites fondre le beurre dans une sauteuse à fond épais. A feu vif, disposez les tranches et arrosez du vin et du cognac, couvrez immédiatement. Après 2 minutes, retournez les tranches et couvrez de nouveau. Après 2 minutes supplémentaires, retirez les tranches et disposez les dans des assiettes que vous aurez fait chauffer au préalable.

Décorez les assiettes avec les amandes, les figues ouvertes en 4 , quelques feuilles de menthe et saupoudrez de poivre de Sichuan….votre entrée est prête et vous allez pouvoir régaler vos invités !

Pour les amandes cacaotées, retrouvez le tubo d’amandes cacaotées sur le site d’Abanico !

Nous y sommes !! La période la plus importante de l’année, celle qui fait rêver les petits et les grands sans jamais nous lasser : Noël ! Alors n’attendez pas, placez votre fin d’année sous le signe du champagne et pour que ça pétille encore plus, accompagnez ce nectar des fêtes avec nos chocolats bulles de champagne brut ou rosé ! A consommer sans modération…

Et oui cela fait deux ans qu’il n’y a plus un jour sans chocolat !

Depuis le 24 novembre 2009, vous avez pu voir Abanico vous proposer toujours plus de délicieux chocolats comme les pralinés fleur de sel, les pralinés feuilletés, des palets fourrés caramel ou encore des ganaches aux champagnes pour que cette fin d’année pétille encore plus !

Au Salon du Chocolat 2010 et 2011 ou encore à la Grande Epicerie de Paris ou tout simplement chez vous, Abanico est toujours là pour partager un moment chocolaté avec les amateurs de chocolat !

Parce que la période de Noël est propice aux bonnes actions, Abanico n’hésite pas à mettre la main à la pâte !

L’institution Notre-Dame de Sainte Croix organise une vente de charité le week-end du 26 et 27 novembre 2011 et Abanico sera de la partie ! Les profits seront reversés aux élèves boursiers ainsi qu’à l’œuvre de charité Amitié Développement et à d’autres associations caritatives.

De nombreux stands seront à votre disposition : un tournoi de baby-foot, un stand de pêche à la ligne et une grande tombola ainsi que des ventes de livres, articles de sport et de chocolats Abanico ! Alors venez nombreux !

Rendez-vous à l’institution Notre-Dame de Sainte Croix,

30, avenue du Roule

92200 NEUILLY-SUR-SEINE

de 10h à 18h samedi 26 et dimanche 27 novembre 2011

Comme chaque année, la plus belle avenue du monde illumine Paris ! Les Champs Elysée vont  revêtir leurs plus beaux atours pour faire scintiller Noël. Mais pour emporter un peu de cette magie chez vous, rien de mieux qu’un éventail Lingot d’or Abanico, qui vous offrira toutes ses saveurs et égayera vos fêtes !
 
http://www.abanico-chocolat.com/54-chocolat-coffrets-cadeaux

Cette actrice outre-Rhin, venue en France pour sa carrière et y ayant trouvé l’amour, y a toujours été très populaire. Elle était l’actrice préférée des français en 1970 ! De la France, Romy Schneider disait : « J’ai choisi un pays qui m’a reçu à bras ouverts il y a très longtemps et qui m’a fait connaître bien des bonheurs ».

Sissi, La Piscine, Le vieux Fusil… on ne compte plus ses films et ses succès !

C’est pour retracer cette belle vie et belle personnalité qu’une exposition à son effigie a ouvert ses portes le 4 novembre à Boulogne Billancourt, à l’espace Landowski (métro Marcel Sembat ou Boulogne Jean-Jaurès). Elle s’y tiendra jusqu’au 22 février. N’hésitez pas à aller découvrir photos et anecdotes sur la belle actrice.

http://www.exporomyschneider.com/

« Mieux vaut vivre peu et bien que longtemps et étriquée. » nous disait Romy Scheider ! Alors n’attendez plus ! Ecoutez ce beau conseil : Mangez du chocolat et retrouvez-nous sur http://www.abanico-chocolat.fr !

Riche en flavonoïdes antioxydants, la fève de cacao à partir de laquelle le chocolat est produit permettrait d’améliorer les fonctions cognitives et les propriétés intellectuelles de tous les gourmands… Grâce à leur action neuroprotectrice, les flavonoïdes possèdent en effet la capacité de protéger nos neurones, de promouvoir notre mémoire de façon considérable et d’inverser le déclin de la performance cognitive liée à l’âge : une bonne raison de ne plus jamais se priver de chocolat !

Le chocolat, un aliment pour lutter contre les caries !

Chassez vos préjugés ! Loin d’être mauvais pour les dents, le chocolat serait aussi bon pour nos papilles que pour notre santé bucco-dentaire… Présent dans le chocolat, le tanin du cacao contient du polydroxyphénol qui inhibe le développement micro bactérien au niveau de la plaque dentaire. De son côté, le fluor contenu dans le chocolat protège de la carie en renforçant significativement la résistance de l’émail des dents. Escorté d’une hygiène de rigueur, le chocolat peut donc à juste titre compter parmi les bons et loyaux alliés de nos dents, profitez-en !