La première question qui vous vient à l’esprit est « Qu’est ce qu’une ganache ? »
La ganache est une préparation très fine et fondante réalisée à base de crème fraîche et de chocolat. En fait, les ganaches se différencient essentiellement par l’arôme choisi pour les parfumer. C’est pourquoi, il existe un grand nombre de recettes de ganache : infusée [...]
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