Depuis ce week-end, une vague de froid polaire s’est installée sur Paris et vous n’avez probablement qu’une envie : vous enfermer au chaud avec un chocolat chaud et un bon roman ! Que nenni, les illuminations de Noël, marchés et autres animations pointent déjà le bout de leur nez sur la plus belle avenue de Paris. Et [...]
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Lundi dernier, les Editions Lebey et son directeur général Pierre Yves Chupin organisaient la soirée de lancement du millésime 2011 de leur guide, créé il y a 25 ans par le célèbre critique gastronomique français Claude Lebey.
La crème de la crème s’y trouvait : Claude Lebey, évidemment, Gérald de Roquemaurel, président des éditions Lebey, ainsi qu’une [...]
Un biscuit croquant chocolat cassis surmonté d’un léger crémeux à la vanille puis d’une mousse fondante aux marrons : un avant goût du paradis pour éveiller vos papilles pendant les fêtes de fin d’année !
Abanico vous présente sa bûche de Noël spécialement imaginée par le chocolatier Vincent Lechevallier, qui a également participé à la réalisation de [...]
