Vous l’attendiez tous, on vous a fait rêver pendant deux semaines avec nos recettes de pâtisserie sur notre blog, il a enfin eu lieu : mais oui, le salon du chocolat 2011 ! Cette année, pour la 17ème édition du célèbre salon, vous l’aurez deviné, c’est la pâtisserie qui était à l’honneur du 19 au 24 Octobre porte de Versailles.
Les plus grands chocolatiers du monde (Mexique, Japon, Portugal, France…) cohabitaient dans un halo d’où se dégageaient des odeurs toutes plus appétissantes les unes que les autres : madeleines par ci, fondants par là… Conférences, dégustations, découverte d’objets insolites, marche, fatigue, encore des dégustations, cours de cuisine, défilé des fameuses robes en chocolat… Vos cinq sens en ébullition, cette promenade gustative n’a pas pu vous laisser indemne !
Dans ce dédale de stands aussi gourmands et alléchants qu’hétéroclites et variés, le C19 rue de l’équateur, stand d’Abanico, ne passait pas inaperçu. Vous avez en effet pu avoir la chance de voir déambuler sa mannequin, éventail à la main, qui portait une robe célébrant la recette phare du salon : la ganache « tarte au citron ». Une ganache élaborée avec de vrais citrons verts infusés, un chocolat d’une finesse unique, une saveur hors du commun : cette nouveauté est une révélation pour tout gourmet avisé !
Seulement la tarte au citron chez Abanico vous demandez-vous ? Non bien sûr ! Infusion de menthe fraîche, éclats de grué, praliné crêpe dentelle, praliné fleur de sel et bien d’autres encore : Abanico était là pour mettre vos papilles en éveil et prendre soin de ses fans !
Merci à tous de nous avoir rendu visite et à l’année prochaine !
Vous n’avez pas eu l’occasion de passer sur notre stand ? Vous avez apprécié nos chocolats et souhaitez en commander ? Un évènement à venir et vous n’avez toujours pas de cadeaux ? Rien de plus simple : rendez-vous sur www.abanico-chocolat.fr ou dans notre boutique au 7 rue Portalis – 75008 Paris.
